Liebe Gäste!
Jetzt, da es draußen wieder kälter wird, laden wir Sie herzlich ein, bei uns im Heck-Art gemütliche Stunden zu verbringen. Genießen Sie die Angebote, die wir für Sie zum Jahresausklang zusammengestellt haben. Außerdem möchten wir Sie auf unser Weihnachts- und Silvesterangebot aufmerksam machen.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!
MENÜ NACH WAHL FÜR IHRE WEIHNACHTSFEIER
Stellen Sie sich Ihr persönliches Wunschmenü zusammen.
Weihnachts- oder Jahresabschlussfeier
Gerne nehmen wir Ihre Reservierung entgegen. Unsere Räumlichkeiten bieten einen außergewöhnlichen Rahmen für Ihre Feierlichkeiten. Bestellen Sie aus unserer Speisekarte á la carte. Wünschen Sie ein Menü oder Buffet?
Wir beraten Sie gern und erstellen Ihnen ein individuelles Angebot.
MICHAEL-MORGNER-ZIMMER maximale Kapazität: 14 Personen
RESTAURANT
maximale Kapazität: 40 Personen
CAFÉ
maximale Kapazität: 30 Personen
BAR
maximale Kapazität: 10 Personen
HECK-ART HAUS gesamt: 90 Personen
Menü 1
(für 49 € pro Person)
Klare Wildconsommé
mit Steinpilz-Trüffel-Panzerotti
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Gänsekeule mit Rotkohl,
Marzipanapfel und Kartoffelklößen
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Stollenparfait
mit warmen Glühweinkirschen
Menü 2
(für 69 € pro Person)
Klare Wildconsommé
mit Steinpilz-Trüffel-Panzerotti
***
Gebeizter Aperol-Lachs,
Grapefruit-Fenchel-Salat
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Rosa gebratener Rothirschrücken
aus erzgebirgischer Jagt mit Pilzkruste,
Ofenwirsing und Rösti
oder
Lachsforellenfilet, Kräuterkruste
Orangen-Wurzel-Gemüse und schwarzem Reis
***
Stollenparfait
mit warmen Glühweinkirschen
FESTLICHES WEIHNACHTSESSEN AM 1. UND 2. WEIHNACHTSTAG IM HECK-ART
Bestellen Sie á la carte aus unserer Weihnachtskarte mit traditionellen und modernen Gerichten zum Weihnachtsfest.
25. DEZEMBER 11:00 – 15:00 Uhr
Weihnachtsessen im Heck-Art
26. DEZEMBER 11:00 – 15:00 Uhr
und 17:30 – 22:00 Uhr
Weihnachtsessen im Heck-Art
(24.12. Ruhetag)
APERITIFEMPFEHLUNG
LILLET BLACKBERRY
Lillet, Brombeerlikör, Himbeergeist, frische Zitrone, Tonic, Brombeeren
10,50 €
CREMANT 75
Siegfried Gin, frischer Zitronensaft, Läuterzuckert, Cremant
9,50 €
„HECK-ART WINTERPUNSCH“
7,90 €
„HECK-ART WINTERPUNSCH“ (alkoholfrei)
7,00 €
GELDERMANN GRAND ROSÉ
trocken Traditionelle Flaschengärung 0,1 l
7,90 €
SILVESTER
5-Gängemenü am Silversterabend
(für 89 € pro Person)
SILVESTERMENÜ 2025
Pilzterrine mit Tomaten-Birnenkonfit
Wachtelbrust und Salatstrauss mit Senfdressing
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Champagnerschaumsuppe
und St. Jakobsmuschel
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Blutorangenglace und Gewürzorangen
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Kalbsrücken aus dem Ofen
undin Kräuterolivenöl geschmortes Kalbsbäckchen
Kartoffelkissen mit Wintertrüffel, Wurzelgemüse
oder
Saltimbocca vom weißen Heilbutt
auf Risottomit Pesto rosso Wurzelgemüse
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Kreation von der Valrhonaschokolade
mit Tamarillo Chutney
(Das Menü servieren wir in der Zeit zwischen 17.30 Uhr und 23:00 Uhr.)
