Unsere Speisekarte

Sommer im Heck-Art

Das Heck-Art Team freut sich auf Ihren Besuch und wünscht Ihnen Guten Appetit!

 

Unsere besondere Aperitifempfehlung

Geldermann
Grand Rosé trocken
0,10 l / 7,90 €

Stellen Sie sich Ihr Menü selbst zusammen:

Sternemenü 3 Gänge
(Suppe, Hauptgang, Dessert)
45 €

Sternemenü 3 Gänge
(Vorspeise, Hauptgang, Dessert)
49 €

Sternemenü 4 Gänge
(Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert)
59 €

Süßwein zum Dessert 10 €

 

Vorspeisen

Saisonale Blattsalate mit Radieschen und Kernen
(Dressing: Balsamico- oder Kräutervinaigrette)
11 €

Wahlweise:
mit Maishähnchenbrust + 8 €
mit gebratenen Garnelen + 8 €

Rote-Beete-Carpaccio
Veganer Fetakäse, Rucola, Trüffelöl    
15,00 €

Carpaccio vom Weiderind
Grana Padano, marinierter Rucola
16,00 €

Antipasti-Variation
luftgetrockneter Schinken, Salami, Käse,
Oliven, gefüllte Peperoni
19,00 €

Veganer Antipasti Teller
mit Chemnitzer Manufaktur-Tofu

Naturtofu, Oliventofu, geräucherter Tofu,
dazu Pesto Verde und Antipasti-Gemüse
18 €

 

Suppe

Salmorejo Suppe
Gremolata, Gartenkresse
11,00 €

 

Pasta

Pasta frutti di mare al Limone
mit Riesengarnelenspieß, Grana Padano
26,00 €

Birnennudelsäckchen
Gorgonzola-Weißwein-Sauce,
Gartenkresse, Schmortomaten
22,00 €

 

Vegan

Knuspertofu, Grillgemüse, Grenaille-Kartoffeln,
Kräuter-Knoblauch, Tsatsiki
24,00 €

Gefüllte Ofentomate, 
Pak Choi, Zitronen-Risotto
24,00 €

 

Fischgerichte

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet 
mit Pak Choi und Zitronenrisotto
29,00 €

 

Fleischgerichte

Auf der Haut gebratene Maishuhnbrust 
mit mediterranem Grillgemüse
und Grenaille-Kartoffeln
25,00 €

Geschmortes Ochsenbäckchen 
Bundmöhren & hausgemachte Salbei-Gnocchis 
28,00 €

Entrecôte mit mediterranem Grillgemüse 
Grenaille-Kartoffeln, Tsatsiki
35,00 €

Rinderfilet vom Weiderind
Gebratenem grünem Spargel & Bruschetta-Crostini
Heck-Art Lady´s Cut 160 g 36 € (Aufpreis im Menü 6 €)
Heck-Art Gentlemen´s Cut 200 g 39 € (Aufpreis im Menü 8 €)

 

Dessert

Creme Brûlée
mit Erdbeersorbet
12,00 €

Kokos-Panna-Cotta
Rhababerkompott
12,00 €

Käsevariation Heck Art
hausgemachtem Trüffelbrie,Früchtebrot
Klein 12 €
Groß 18 € (Aufpreis im Menü 5 €)

Unser Service

Wir runden Ihre Feier oder Veranstaltung perfekt ab. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit unseren
kulinarischen Köstlichkeiten. Wählen Sie aus einem hochwertigen Angebot aus und wir liefern Ihnen das
Festmahl pünktlich und frisch zubereitet zum gewünschten Zeitpunkt.

Gerne nehmen wir Ihre Bestellungen telefonisch entgegen.

Telefon: 6946818