Vorspeisen und Zwischengerichte
Selleriesuppe
mit kandiertem Apfel-Walnuss-Gemüse
8,5 €
Caprese Tofu Natur
Naturtofu, marinierte Tomaten, Pesto Verde
13,5 €
Bistro Salat
Saisonale Blattsalate, Radieschen, Kerne, Balsamico-
oder Kräutervinaigrette
10 €
Wahlweise mit:
marinierter Oliventofu +9 €
marinierter Kräutertofu +8 €
Rote Beete Carpaccio
mit fruchtigem Couscous und Nüssen
13 €
Veganer Antipasti Teller
Naturtofu, marinierte Tomate, Pesto Verde, Oliven Tofu,
geräucherter Tofu, Antipasti-Gemüse
18 €
Hauptgerichte
Gratiniertes Fladenbrot mit mariniertem Tofu
Marinierter Kräuter-Tofu, Pesto Verde, Tomaten, Rucola
18 €
Spaghetti al Pesto oder aglio e olio
mit geriebenem Räuchertofu
16,5 €
Kartoffelklöße mit Rotkohl, Marzipanapfel
und veganer Bratensoße
18 €
Dessert
Veganes Schokomousse-Küchlein
mit Blaubeersorbet
10 €