Aperitif
Geldermann
Grand Rosé trocken
Glas 0,1 l

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Gebeizter Aperol-Lachs,
Grapefruit-Fenchel-Salat

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Klare Wildconsommé
mit Steinpilz-Trüffel-Panzerotti

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Rinderfilet vom Weiderind
Rotweinreduktion, Baby-Karotten
und Macaire-Kartoffeln

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Stollenparfait
mit warmen Glühweinkirschen

4 Gänge 78 € inklusive Aperitif
4 Gänge 72 € ohne Aperitif