HECK-ART-Salat
klein
6,50 €
groß
8,50 €
bunt gemischter Salat mit Kräutern, Kresse, Gurke, Tomate, Crôutons und gehobeltem Parmesan
Dressing: Caesardressing/Passionsfruchtvinaigrette oder Balsamicodressing
Wahlweise mit
einer gebratenen Maishähnchenbrust
+ 5,50 €
frisch aufgeschnittener Coppaschinken
+ 5,50 €
flambierten Riesengarnelen (5 Stück)
+ 7,50 €
Caprese vom Büffelmozzarella
8,50 €
mit marinierten Tomaten, Kräuterspitzen, grobem Pfeffer, Pesto und Maldonsalz
Kalbscarpaccio
14,50 €
mit mariniertem Rucola, Parmesan, Kirschtomaten und gebratenem grünem Spargel
Hausgebeizter Lachs
13,50 €
mit Kohlrabi, Kräuter Creme-frâiche und Quinoa
Anti Pasti-Platte
12,00 €
luftgetrockneter Schinken, verschiedener französischer Käse, Kalamata-Oliven, gegrilltes Gemüse und Feigensenf
Vorspeisenvariation: HECK-ART für Zwei:
17,50 €
Carpaccio vom Kalb, Caprese vom Büffelmozzarella und hausgebeizter Lachs