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HECK-ART-Salat
- klein 6,50 €
- groß 8,50 €
bunt gemischter Salat mit Kräutern, Kresse, Gurke, Tomate, Crôutons und gehobeltem Parmesan
Dressing: Caesardressing/Passionsfruchtvinaigrette oder Balsamicodressing -
Wahlweise mit
- einer gebratenen Maishähnchenbrust + 5,50 €
- frisch aufgeschnittener Coppaschinken + 5,50 €
- flambierten Riesengarnelen (5 Stück) + 7,50 €
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Caprese vom Büffelmozzarella
- 8,50 €
mit marinierten Tomaten, Kräuterspitzen, grobem Pfeffer, Pesto und Maldonsalz
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Kalbscarpaccio
- 14,50 €
mit mariniertem Rucola, Parmesan, Kirschtomaten und gebratenem grünem Spargel
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Hausgebeizter Lachs
- 13,50 €
mit Kohlrabi, Kräuter Creme-frâiche und Quinoa
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Anti Pasti-Platte
- 12,00 €
luftgetrockneter Schinken, verschiedener französischer Käse, Kalamata-Oliven, gegrilltes Gemüse und Feigensenf
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Vorspeisenvariation: HECK-ART für Zwei:
- 17,50 €
Carpaccio vom Kalb, Caprese vom Büffelmozzarella und hausgebeizter Lachs