Abendkarte Hauptgerichte

  • Involtini von der Maishähnchenbrust

    • 18,50 €

    mit Kartoffel-Lauch-Ragout und mariniertem Rucola

  • Rosa gebratener Lammrücken

    • 25,50 €

    mit Tomatenmarsalla und geschmorter Süßkartoffel

  • Geschmorte Kaninchenkeule

    • 20,00 €

    mit Rosenkohllaub und gegrillten Kartoffeln

  • Sous Vide gegarter Kalbsrücken

    • 22,50 €

    mit geschmortem Lauch, geschmolzener Kartoffel und Selleriecreme

  • Filet vom schwarzem Heilbutt

    • 28,00 €

    mit Kartoffelmoussline, Babyblattspinat und Butterschaum
     

  • Risotto

    • 17,50 €

    mit grünem Spargel, Tomatenfilets, Estragon und Coppaschinken